ゴーヤと豚肉のさっと煮

材料（2人分）

ゴーヤ 1/2本
豚肉しゃぶしゃぶ用 150g
ごま油 大さじ2
Aだし汁 200ml
Aしょうゆ 大さじ2
Aみりん 大さじ2
※糸とうがらし 適量

作り方

1. ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除き、5mm幅に切る。
2. フライパンにごま油を熱して①を炒め、火が通ったらAを加えてひと煮立ちさせ、豚肉を加えてサッと火を通す。
   ※お好みで糸唐がらしを添えてどうぞ。

Point

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