鱈の切り身鍋

鱈の切り身鍋

商品情報にスキップ
1 1

材料(2人分)

鱈 1~2切れ
大根 1/4本
にんじん 1/2本
ゆず 適量
【A】だし 500ml
【A】酒 大さじ2
【A】塩 小さじ1/2

作り方

  1. 鱈は食べやすい大きさに切る。
    大根とにんじんはピーラーを使って、リボン状にする。
  2. 鍋に【A】と鱈を入れて火にかけ、沸いたら大根とにんじんを加え、しんなりするまで火にかける。
  3. 最後に薄く切ったゆずの皮を加える。
詳細を表示する