長ねぎの炊き込みご飯

長ねぎの炊き込みご飯

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材料(2人分)

長ねぎ 1本
米 2合
ごま油 小さじ2
【炊き込みご飯のだし】だし 400ml
【炊き込みご飯のだし】うす口しょうゆ 大さじ1
【炊き込みご飯のだし】みりん 大さじ1
【炊き込みご飯のだし】塩 少々
【炊き込みご飯のだし】胡椒 お好みで

作り方

  1. 長ねぎをぶつ切りにする。
  2. 長ねぎをごま油で軽く焦げ目がつく程度に焼く。
  3. 研いだ米と炊き込みご飯のだしを炊飯器に入れて、2を乗せ通常通り炊飯する。
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