薬味たっぷり麺

薬味たっぷり麺

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材料(2人分)

素麺 200g
青ねぎ 適量
みょうが 2個
おろししょうが 適量
白ごま 適量
青じそ 4枚
練り梅 適量
【A】だし 200ml
【A】しょうゆ 大さじ2
【A】みりん 大さじ2

作り方

  1. 青ねぎは小口切りに、みょうがと青じそは千切りにする。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
  3. 素麺は表記通りに茹で、流水で洗いザルにあげてしっかりと水を切る。
  4. 薬味6種類と素麺を器に盛る。
    お好みの薬味をつゆにつけながらお召し上がりください。
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