蒸し野菜~だしガーリックドレッシング~

蒸し野菜~だしガーリックドレッシング~

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材料(2人分)

カリフラワー 4切れ
ブロッコリー 4切れ
じゃがいも(小さめ) 1個
にんじん 1/2本
【だしガーリックドレッシング】だし 大さじ2
【だしガーリックドレッシング】酢 小さじ2
【だしガーリックドレッシング】砂糖 少々
【だしガーリックドレッシング】塩 少々
【だしガーリックドレッシング】にんにくおろし 少々
【だしガーリックドレッシング】ごま油 大さじ2

作り方

  1. カリフラワーとブロッコリーは小房にわける。じゃがいもはよく洗い4等分に切る。
    にんじんは皮をむいて約1㎝幅の輪切りにする。
  2. 蒸し器にじゃがいもをいれ、ある程度火が通ったら他の野菜も蒸す。
  3. 【だしガーリックドレッシング】はボウルにごま油以外の材料をいれてよく混ぜ合わせる。
    ごま油を少しずつ加え、分離しないようによく混ぜる。
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