葉野菜ばかりのベジ鍋と【だしポン酢】

材料（2人分）

だし 800ml
ほうれん草　 2束
セリ　 2束
小松菜　 1束
キャベツ　 3枚
長ねぎ　 1本
にんじん　 1/2本
大根　 1/4本
湯葉　 適量
【だしポン酢】だし 100ml
【だしポン酢】酢 50ml
【だしポン酢】しょうゆ 100ml
【だしポン酢】みりん 50ml
【だしポン酢】レモン、すだち、かぼす(お好み柑橘) 50ml

作り方

1. 葉野菜はお好みの大きさに切る。にんじんと大根はピーラーでスライスする。
2. 鍋にだしを沸かし、お好きな具材をしゃぶしゃぶして頂く。お好みで【だしポン酢】をつけて召し上がれ。