白だしで出来る！だし巻き卵

材料（2人分）

卵 3個
【A】水 大さじ2
【A】割烹白だし 小さじ2
サラダ油 適量

作り方

1. ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。
2. 卵焼き器に油を熱し、①の卵液を少量流す。半熟状態になったら手前に巻く。巻き終わったら奥にずらし、油を足して再び①の卵液を少量流し入れ、巻いた卵を少し浮かせて持ち下にも卵液を流しいれる。半熟状になったら奥から手前に巻いていき、再び奥に戻す。①の卵液が無くなるまでくり返し焼く。