大人のグリーンサラダ～青じそ風味ドレッシング～

材料（2人分）

クレソン 1束
ベビーリーフ 1袋
ブロッコリースプラウト 1パック
油揚げ 1/2枚
【青じそ風味ドレッシング】青じそ 2枚
【青じそ風味ドレッシング】だし 大さじ2
【青じそ風味ドレッシング】練り梅 1個分
【青じそ風味ドレッシング】みりん 大さじ1
【青じそ風味ドレッシング】しょうゆ 小さじ1

作り方

1. クレソンは食べやすい長さに切り、他の野菜と一緒に合わせておく。
2. 油揚げはフライパンで焼き色がつくまで素焼きして、短冊に切る。1とざっくり混ぜ合わせる。
3. ドレッシングは青じそ以外の材料を良く混ぜ合わせる。最後に刻んだ青じそを加えてさっと混ぜる。