トマトとチーズのだし巻き卵
トマトとチーズのだし巻き卵
材料(2人分)
トマト(中玉) 1個
バジル 適量
とろけるチーズ 大さじ2
【卵焼きのだし】卵 2個
【卵焼きのだし】だし 大さじ3
【卵焼きのだし】うす口しょうゆ 小さじ1
【卵焼きのだし】みりん 小さじ1
【卵焼きのだし】砂糖 小さじ1
作り方
- ボウルに【卵焼きのだし】を合わせ、ザルでこす。
- トマトはさいの目に切る。
- 卵焼き器に油を熱し、①を少量流し入れる。半熟状態になったらトマトとチーズ、刻んだバジルを加えて、卵ごと手前に巻く。
- 油を足して、再び①を流し入れ、巻いた卵を持ち上げ下に卵液を流し、手前に巻く。この工程を繰り返していく。
