とろろと梅干しのぶっかけ素麺

材料（2人分）

素麺 2束
●だし 200ml
●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ2
山芋 50ｇ
梅干し 2個
香味野菜(青じそ、ねぎ、みょうがなど) お好み

作り方

1. ●を合わせて煮切り、粗熱をとる。
2. 素麺を表示通り茹でる。
3. 冷水でしめた素麺を器に入れて、①を注ぎ、おろした山芋と梅干し、刻んだ香味野菜をかざる。
4. ※納豆、刻んだオクラやとろろ昆布を加えたり、アレンジをお楽しみください。