きのこの炊き込みご飯

材料（2人分）

米 2合
里いも 4個
ベーコン 2～3枚
【炊き込みご飯のだし】だし 400ml
【炊き込みご飯のだし】うす口しょうゆ 大さじ1
【炊き込みご飯のだし】みりん 大さじ1
【炊き込みご飯のだし】塩 少々

作り方

1. 炊飯器にといだ米と炊き込みご飯のだしを入れて30分以上浸水させる。
2. 六方に皮をむいた里いもを3～5㎜の輪切りにする。
   ベーコンも3～5㎜の短冊に切って、焼き色が付くまで炒める。
3. 1に2を加えて、普通炊飯する。
   ※炊飯器で炊く場合は、炊飯器の水分量に合わせる。
   ※水加減はお好みで調整してください。