かぼちゃと小豆のいとこ煮
かぼちゃと小豆のいとこ煮
材料(2人分)
かぼちゃ 1/4個
生小豆 40g
【A】だし 300ml
【A】うす口しょうゆ 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】砂糖 大さじ2
作り方
- 小豆は約30分水に浸し、鍋に水を入れて柔らかくなるまで煮る。
その後ザルにあげる。 - かぼちゃはひと口大に切り、皮を下にして鍋に入れる。
【A】を加えて中火で沸騰するまで煮る。
弱火にして①を加え、かばちゃが柔らかくなるまで煮る。

かぼちゃ 1/4個
生小豆 40g
【A】だし 300ml
【A】うす口しょうゆ 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】砂糖 大さじ2