グリンピースのすり流し味噌汁

材料（2人分）

グリーンピース 50g(さやは含めない)
たけのこの水煮 適量
焼き豆腐 1/4丁
だし 400ml
味噌 大さじ2
木の芽 適量

作り方

1. だしにグリーンピース、たけのこの水煮、焼き豆腐を加えて弱火でひと煮立ちするまで加熱する。
2. 飾り用のグリーンピース数粒と焼き豆腐、たけのこの水煮を取り出し、残りをミキサーにかける。
3. 滑らかになったら裏ごしして、鍋に戻す。弱火でひと煮立ちさせる。
4. 火を止めて、味噌を溶き入れる。お椀に注いで、②で取り出した具材を飾り付ける。最後に木の芽を乗せる。