材料（2人分）
しらたき(アク抜きする) 1袋
油揚げ(焼いておく) 1/2枚
ねぎ、キムチ 適量
半熟卵 1/2個
豆もやし(さっと湯がいて塩もみする) お好み
【A】吟だし 1袋(200ml)
【A】しょうゆ・みりん 各小さじ2
【A】塩こうじ・すし酢 各小さじ1
【A】ごま油 小さじ1
作り方
- 器に【A】を混ぜ合わせる。
- アク抜きして水洗いしたしらたきを①の器にいれ、油揚げ・ねぎ等をトッピングする。
ポイント
しらたきで作る韓国風冷麺！吟だしのスープまでおいしくて、まるっと完食してしまう♪塩こうじが後味を引き立てる！しらたきの臭みが気になるときはごま油で炒めると◎
